1,我买的普洱茶为什么泡了以后有股臭臭的味道 一,可能是茶叶变质;二、可能是水质问题; 应该是新的生普吧!要是熟普有这味就是假冒的! 2。说到普洱茶,苦、涩是一个逃避不开的话题,都知道:好的“茶味”可以让人身心愉悦,坏的“茶味”却完全有可能毁了一款茶。除了苦、涩,很多人或还“品尝”过普洱茶其他的味道。
在品饮普洱茶过程中会有茶友提出一种口感就是青味,青味是茶叶中自带的天然味道,是茶叶活力的一种象征。普洱茶的口感表现与加工工艺有着直接的联系。众所周知。因此,杀青这一环节至关重要。不过,普洱茶可以存几年新普洱茶,只要细品,多多少少会存在一点青味,随着时间的推移。
可能有很多茶友在喝茶的过程中,普洱茶大树茶特点或多或少的喝到过青味。很多情况下这种味道会出现在新茶里,那么是什么原因致使茶有青味呢,或者是在制茶过程中哪个环节有可能导致茶有青味呢。普洱茶的青味是在杀青过程中,叶没杀透所造成的。如果杀青适当,普洱茶生茶多少年普洱茶存放 米缸嫩叶老杀,老叶嫩杀,抖闷结合,杀透杀匀的话,那青味会去掉大部分,茶香气丰满。
不管是刚接触茶的“新手小白”,还是已经饮茶多年的“老茶友”,对于普洱茶,不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。比如普洱茶的青味过重怎么办?是什么原因造成的。每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网特意整理了关于新普洱茶为什么会有青味的问题解答。
青味是自然界植物具有的原味,茶中的青草味、青涩味等在所难免。普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序,就是用一定的热化学变化除去青草味。茶青味过重是什么原因造成的? 1、生长环境:茶树栽培时用的氮肥过多,所造成茶叶香气不足茶味淡,与普洱茶同类的茶从而显突出青气。 2、采摘:采摘的茶叶过嫩,水分过重。
3还没泡时,闻茶的气味;普洱生茶一般是比较清新的草青味,而普洱熟茶有一股霉味,类似草席,发酵的味道。 4还没泡时,摸或者捏茶的手感;普洱生茶一般较柔软有弹性。普洱茶出现“青味”的原因有很多,普洱茶的茶词创作最主要的是工艺和年份的原因。下边一一解释普洱茶出现青味的原因,说起青味,就要了解制茶的一步工艺,那就是杀青。
青味可谓是大自然植物不可避免的味道,因而茶叶中的青草味、青色味也是在所难免的,普洱茶制茶工艺中有一道工序就是杀青工艺,珠海普洱茶用一定的热化学变化除去青草味,杀青可以散发一部分水味。在品饮普洱茶过程中会有茶友提出一种口感就是青味,青味是茶叶中自带的天然味道,是茶叶活力的一种象征。普洱茶的口感表现与加工工艺有着直接的联系。
|来源:邱玉山